Bio mléčné výrobky nabízí jak zdravé výživy, tak místní ekozemědělci

Vloženo: 12.5.2010, Typ: Tisková zpráva, Vydáno: 12.5.2010, Odkaz na původní článek

Jogurty, sýry, másla – to je obvyklý sortiment mléčných produktů v bio kvalitě ve zdravých výživách v Olomouci. K sehnání však není biomléko v obchodech se zdravou výživou, hůře se shání také tvarohy či kyška.
Hnutí DUHA Olomouc provedlo v dubnu ve spolupráci se svými dobrovolníky průzkum bio mléčných produktů ve čtyřech obchodech se zdravou výživou v Olomouci. Nejméně těchto výrobků mají ve zdravé výživě Studánka, kde nabízí kozí sýr či řecké speciality, nikoli však v bio kvalitě. Nejširší sortiment má Pí centrum v Pavelčákově ulici, kde si zákazník může vybrat z pěti druhů sýrů, tří druhů másla, jogurty či kyšku [1].
Průzkum byl zveřejněn v květnovém čísle Olomouckého Biozpravodaje, který je přílohou měsíčníku Ekologické listy [2].

Simona Horká z Hnutí DUHA Olomouc řekla:
„Sortiment mléčných produktů v bio kvalitě je ve zdravých výživách v Olomouci proměnlivý, nejlépe je na tom Pí centrum či BIOFARM na ulici Karolíny Světlé. Zákazníci mají však stále častěji využít nabídky prodeje ze dvora ekologicky hospodařících zemědělců v kraji – například ekofarma Ve Dvoře či Amalthea ve Hvozdu nabízí bio mléčné produkty. Také v bio klubu ekoporadny Hnutí DUHA Olomouc na Dolním náměstí 38 si můžete objednat bio mléko, tvaroh či syrovátku ekologického zemědělce Dalibora Vacka z Opatovic na Hranicku. Nebio nabídka místních zemědělců je širší, oblíbenou záležitostí se v poslední době staly také tzv. mlékomaty místních zemědělců rozšířené již na třinácti místech v Olomouckém kraji.“

Poznámky:

[1] Nabídka mléčných produktů ve zdravých výživách

           Pí centrum CF Hálkova Studánka    BIOFARM
Jogurty       Ano             Ano          řecký         Ano
Sýry kozí     Ano             Ano          Ano          Ano
Sýry ostatní 5 druhů        Ne         řecký Feta    Ne
Kyška         Ano             Ne            Ne            Ne
Mléko         Ne               Ne            Ne      Momentálně ne
Máslo         3 druhy        Ne            Ne            Ano
Pomazánka Ne              Ano         tzaziki        Ne
Tvarohy       Ne              Ne            Ne            Ano

Zpracovali Jakub Štefela a Lukáš Borovička
[2]  Viz http://www.ekologickelisty.cz/index.php?option=com_content&task=view&id=753&Itemid=43