Hnutí DUHA Olomouc pořádala „Svačinky Fair a Bio“ v Olomouci

Vloženo: 30.11.2007, Typ: Tisková zpráva, Zdroj: Tisková zpráva Hnutí DUHA Olomouc, Vydáno: 30.11.2007

V měsících srpen až listopad uspořádalo Hnutí DUHA Olomouc čtyři „Svačinky Fair a Bio". Hlavní myšlenkou Svačinek Fair a Bio je přiblížit a osvětlit lidem myšlenku Fair Trade (Spravedlivý obchod) a ekologického zemědělství s jejich produkty a producenty. Snídaně či svačinky jsou pořádány pro 8 až 15 lidí, aby se tak vytvořila neformální, domácí atmosféra. Většinou jsou pořádány u hostitele, který pozve hosty a vyškoleného referenta Snídaní Fair a Bio. Referent zajistí potraviny a společně s hostitelem připraví snídani nebo svačinku. Referent krátce představí potraviny připravené na stole ke konzumaci. Během svačinky seznamuje účastníky s tím, odkud konkrétní výrobky pocházejí, kdo je producentem, podle kterého označení je poznají a kde je lze zakoupit. Stejně tak představí Fair Trade výrobky - kávu, čaj, čokoládu, kakao apod. - které u nás nelze pěstovat, avšak jsou běžnou součástí našeho jídelníčku.Informování probíhá především formou povídání a diskuze, kvízu, kvízového košíku a ochutnávkou zeleniny z ekologického versus konvenčního zemědělství.

Hnutí DUHA Olomouc se především zaměřilo na rodiče s dětmi. „Svačinky Fair a Bio" se účastnilo celkem 54 hostů. Účastníci strávili příjemný čas s kvalitními, zdravými a chutnými výrobky a seznámili se s pozadím ekologického zemědělství a principy Fair Trade - Spravedlivého obchodu. Díky novým informacím a především ochutnávkou se tak mohou připojit svým jednáním k podpoře znevýhodněných producentů. Díky nákupu Fair Trade výrobků mají tito producenti trvalejší příjem, který jim přinese jistější budoucnost a lepší pracovní podmínky. Konzumací biopotravin je také vědomě podporováno ekologické hledisko zemědělské výroby.

Projekt Snídaně Fair a Bio finančně podpořil Olomoucký kraj. Svými vynikajícími výrobky v biokvalitě přispěli také někteří výrobci a místní pěstitelé.

Iva Rašnerová, referentka Snídaní Fair a Bio, řekla: „Čekali jsme, že nás osloví více zájemců, abychom u nich Snídani Fair a Bio uspořádali. Na tento způsob prezentace však nejsou Olomoučané asi zatím připraveni, chtějí se sice informace dovědět a rádi by i biopotraviny ochutnali, ovšem s ochotou přispět na to ze své kapsy je to horší."